Mięso mielone przełożyć do miski, posolić i popieprzyć.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa.
“Zagnieść” jak ciasto, a następnie uformować 4 burgery (należy pamiętać, że podczas pieczenia/smażenia kotlety się zmniejszą swoją szerokość, a zwiększą grubość dlatego należy uformować duże i cienkie burgery)