Chleb na maślance

Chleb na maślance

To moje pier­wsze pode­jś­cie do chle­ba pszen­nego przy­go­towywanego na zak­wasie. Mimo pier­wszej pró­by, to najlep­szy chleb jaki wyszedł z mojego piekarni­ka. Dzię­ki dodatkowi maślan­ki, jest on niesamowicie delikat­ny, a skór­ka jest tak chrupią­ca,...
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

Prz­er­abi­ałem już nieje­den przepis na chleb żyt­ni na zak­wasie, jed­nak ten z książ­ki Pio­tra Kucharskiego “Chleb. Domowa piekar­nia” jest stanow­c­zo najlep­szy. Już przy pier­wszym pode­jś­ciu chleb wychodzi ide­al­ny — chrup­ki, mięk­ki, zwarty po pros­tu...

Pin It on Pinterest