Beza kokosowa z delikatną waniliową chmurką

Beza kokosowa z delikatną waniliową chmurką

Jeszcze rok temu o bezach wiedzi­ałam niewiele, zro­biłam może jed­ną albo dwie, ale jak zaczęłam to moż­na powiedzieć, że się zakochałam. Zawsze słysza­łam jakie to trudne zro­bić bezę, bo jest kapryś­na, bo opa­da, bo się nie dopieka, bo coś tam. Niepraw­da....
Pavlova z kremem mascarpone

Pavlova z kremem mascarpone

Beza czyli pos­tra­ch wielu. I niepotrzeb­nie. To deser który jest sto­sunkowo prosty w przy­go­towa­niu. Jeśli zachowa się pewne zasady to sukces murowany. Bezę  moż­na upiec dzień wcześniej, pole­cam dodawanie kre­mu tuż przed podaniem. Deser Pavlo­va...

Pin It on Pinterest